Cuộn bí chiên giòn đẹp mắt, ngon miệng

Bí đỏ có chứa rất nhiều vitamin A tốt cho mắt. Nếu như bạn đã ngán với các món thông thường với quả bí này như canh bí, chè bí đỏ thì hãy biến tấu nó thành món đồ ăn vặt có thể nhâm nhi nó mọi lúc rãnh rỗi. Sau đây, mình xin chia sẻ món đồ ăn vặt ngon hết chỗ chê đó là món bí đỏ chiên xù

NGUYÊN LIỆU

+ Phi lê cá chẽm: 100g

+ Bí đỏ: 100g

+ Hành tây: 1/2 củ

+ Khoai lang: 100g

+ Hành lá

+ Bí đỏ: 100g

+ Bột chiên gà giòn

+ Tương ớt, dầu ăn

+ Xốt Mayonnaise 

1. Sơ chế:

– Cá chẽm cắt thanh 5 cm, ướp với 1/4m tiêu, 1/2m nước cốt chanh.

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, cắt que 5cm. Bí đỏ, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt que. Hành tây gọt vỏ, cắt múi cau mỏng. Hành lá rửa sạch, bỏ bớt phần gốc trắng, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo, xé sợi nhỏ.

2. Cách làm:

– Lấy 1 que bí đỏ, 1 que khoai lang, 1 ít hành tây và 1 thanh cá bó lại với nhau bằng sợi hành lá.

– Pha 1 gói bột chiên giòn với nước theo đúng tỉ lệ. Nhúng bó rau củ vào bột đã pha, chiên rau củ đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Pha hỗn hợp 2M xốt Mayonnaise với 1M tương ớt.

3. Thưởng thức:

– Búng một ít bột khô lên cuộn bí trước khi nhúng bột giúp rau củ bám bột dễ dàng hơn.

– Cắt que nguyên liệu đồng đều nhau để món ăn đẹp mắt hơn sau khi chiên.

Mẹo:

– Cắt que nguyên liệu đồng đều nhau để món ăn đẹp mắt hơn sau khi chiên.

– Búng một ít bột khô lên cuộn bí trước khi nhúng bột giúp rau củ bám bột dễ dàng hơn.

Cuộn bí cá giòn giòn, cung cấp đủ dinh dưỡng và cũng thích hợp cho các bé không thích ăn rau củ. Món này có được coi là tuyệt chiêu của các mẹ đó. Chúc bạn thành công với món cuộn bí chiên giòn!